Báo Pháp ca ngợi 8 món ngon Hà Nội

Báo Pháp ca ngợi 8 món ngon Hà Nội

Le Figaro, một trong những tờ báo lâu đời nhất tại Pháp gọi Hà Nội là “ngôi đền ẩm thực”, nơi lưu giữ những món ăn tinh tế, tươi ngon.

Tác giả bài viết nhấn mạnh, giống như một phòng thí nghiệm ẩm thực khổng lồ, thủ đô của Việt Nam là nơi “khai sinh” ra những món ăn đường phố ngon nhất. Du khách hãy nhớ, không cần quá tốn kém cho những bữa ăn ở nhà hàng sang trọng. Các con ngõ nhỏ ở phố cổ mới là nơi lưu giữ đặc sản của thành phố, dù các quán vỉa hè không quá đẹp, thậm chí phải xếp hàng và ngồi chật cứng. Dưới đây là 8 món ngon lâu đời mà du khách nhất định phải thử ở Hà Nội.

Phở

Ngay cả khi không phải là người sành ẩm thực Việt Nam, có lẽ bạn cũng từng nghe nói về phở. Đây là món ăn nhanh được làm từ thịt bò, thịt gà, với nước dùng xương ninh trong nhiều giờ cùng gia vị, hành và các loại thảo mộc thơm. Công thức phở miền bắc được cho là ra đời vào đầu thế kỷ 20, sau đó nhanh chóng xuất hiện tại miền nam và theo chân người Việt tới nhiều nơi trên thế giới.

Phở có thể ăn vào bất cứ bữa nào trong ngày, đặc biệt là buổi sáng, vì chứa nhiều dinh dưỡng và không no quá lâu. Tại Hà Nội, du khách có thể bắt gặp quán phở ở bất cứ đâu. Hãy ghi nhớ những cái tên phở Gia Truyền Bát Đàn, phở Thìn, Phở 10 Lý Quốc Sư, ở khu vực hồ Hoàn Kiếm.

Phở được xem là món ăn phổ biến nhất Việt Nam. Ảnh: Cathy Chaplin/Flickr.
Báo Pháp ca ngợi 8 món ngon Hà Nội

Phở được xem là món ăn phổ biến nhất Việt Nam.

Bún chả

Đây cũng là món ăn nổi tiếng của thủ đô. Một suất bao gồm bát nước chấm, bên trong có thịt lợn nướng than, cà rốt và đu đủ muối. Ăn kèm là bún sợi và các loại rau sống. Một số quán có thêm nem cua bể.

Một số địa chỉ gợi ý là bún chả 74 Hàng Quạt (chỉ mở buổi trưa); bún chả Hương Liên, số 24 Lê Văn Hưu, nơi từng đón tiếp cựu tổng thống Mỹ Barack Obama vào tháng 5/2016.

Bún riêu cua

Bún riêu thường được ăn vào buổi sáng, mỗi suất bao gồm nước dùng với gạch cua, cà chua, đậu phụ chiên. Một số nơi có bán thêm giò lợn và thịt bò. Món ăn được chế biến tỉ mỉ, đòi hỏi sự kiên nhẫn cao. Sau khi lấy gạch, cua sẽ được xay nhỏ, rồi lọc vào nước dùng, giúp tăng thêm hương vị.

Để thử món ăn này, du khách hãy đến với quán bún 11 Hàng Bạc. Quán mở cửa từ sáng sớm, tới tối muộn với nồi nước dùng thơm ngon, luôn nóng hổi.

Bún riêu ăn kèm cùng các loại gia vị như giấm tỏi, ớt chưng và mắm tôm. Ảnh: Mélanie Rostagnat.
Báo Pháp ca ngợi 8 món ngon Hà Nội

Bún riêu ăn kèm cùng các loại gia vị như giấm tỏi, ớt chưng và mắm tôm.

Những chiếc bánh gạo tráng mỏng nhồi thịt lợn, mộc nhĩ, hành băm, chấm với nước mắm chua ngọt luôn là món ăn thích hợp cho những ngày hè nóng nực. Đi dạo trên đường phố, du khách sẽ bắt gặp nhiều quán bánh cuốn mở cửa buổi sáng, với những bàn tay tráng bánh khéo léo, nhanh thoăn thoắt.

Một số địa chỉ gợi ý là bánh cuốn Bà Hanh, số 26B Thọ Xương; bánh cuốn Bà Xuân, số 16 dốc Hoè Nhai và khu ẩm thực chợ Long Biên.

Bánh mì

Bánh mì là một ví dụ về sự hợp nhất giữa ẩm thực Pháp và Việt Nam, tương tự bánh panini của Italy. Tại hầu hết mọi ngóc ngách, khu chợ của thành phố đều có bán món “sandwich” thơm ngon này. Một suất bao gồm bánh mì giòn, kẹp rau củ muối chua, rau mùi, pa tê, trứng hoặc các loại thịt lợn, gà, bò. Bánh mì thích hợp cho những bữa ăn nhanh nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng và no lâu.

Tại bánh mì 25 Hàng Cá, bạn sẽ được thưởng thức 14 loại bánh mì với nhân ăn kèm tươi ngon. Ngoài ra, du khách có thể lựa chọn bánh mì Trâm, Cửa Nam, mở từ 8h sáng đến 10h tối. Nơi đây nổi tiếng với món bánh mì, chấm kèm sốt vang.

Các loại bánh rán

Ngoài các món ăn nổi tiếng khắp thế giới, Hà Nội còn sở hữu kho tàng các loại bánh như bánh gối, nhân thịt lợn, nấm, miến xay cùng trứng cút hay bánh tôm. Để cân bằng hương vị, những chiếc bánh rán béo ngậy được ăn kèm với nước chấm tỏi, ớt và rau thơm.

Nằm trên đường Lý Quốc Sư, quán Gốc Đa là nơi chuyên bán bánh rán mặn, bánh gối, mở cửa từ 10h sáng đến 9h30 tối.

Hà Nội còn nhiều món bánh như bánh rán mật, bánh rán đường, bánh ngô, bánh khoai, bánh chuối. Ảnh: Joel Whalton/Shutterstock.
Báo Pháp ca ngợi 8 món ngon Hà Nội

Hà Nội còn nhiều món bánh như bánh rán mật, bánh rán đường, bánh ngô, bánh khoai, bánh chuối.

Chả cá

Nếu chưa thưởng thức qua chả cá, thì không được coi là đã đến Hà Nội. Đây là món ăn được làm từ những miếng cá phi lê, ướp nghệ, gia vị, nướng qua than rồi làm nóng trong chảo gang. Chả cá ăn kèm với bún sợi, rau mùi, hành, hẹ, lạc rang. Món nước chấm tạo nên hương vị là mắm tôm lên men, với ớt và nước cốt chanh.

Để thưởng thức món ăn hấp dẫn này, du khách có thể tìm đến chả cá Thăng Long, phố Đường Thành. Đây là quán ăn truyền thống 5 thế hệ của gia tộc họ Đoàn, khai trương từ năm 1871.

Cà phê trứng

Việt Nam là nước xuất khẩu cà phê lớn thứ 2 thế giới chuyên về hạt Robusta, sau Brazil. Tương tự như Pháp và Italy, các quán cà phê ở đây mọc lên như nấm, đặc biệt là thủ đô Hà Nội. Điều đặc biệt là thành phố có một loại đồ uống là cà phê trứng, được tạo ra bởi một cựu nhân viên pha chế tại khách sạn Sofitel Legend Metropole, ông Nguyễn Văn Giảng. Trong một lần khi đang pha cà phê thì hết sữa, ông đã thay thế nguyên liệu với lòng đỏ trứng đánh đường, để tạo bọt kem giống cappuccino. Với hương vị béo ngậy, món đồ uống mới ra đời và hiện được bán tại cà phê Giảng, 39 Nguyễn Hữu Huân hoặc cà phê Đinh, quán của con trai ông tại số 13 Đinh Tiên Hoàng.

72 thoughts on “Báo Pháp ca ngợi 8 món ngon Hà Nội

    Andrew Gorans

    (14/08/2020 - 4:32 chiều)

    I just want to say I’m all new to blogs and really enjoyed you’re blog site. Very likely I’m going to bookmark your site . You certainly have perfect articles. Thanks a lot for sharing your website page.

    This is the ideal blog for anybody who intends to discover this subject. You realize so much its virtually difficult to argue with you (not that I in fact would want?HaHa). You definitely put a new spin on a topic thats been discussed for several years. Wonderful stuff, just fantastic!

    Marlene Muschett

    (23/08/2020 - 3:28 sáng)

    Oh my goodness! Awesome article dude! Thanks, However I am encountering difficulties with your RSS. I don’t understand the reason why I am unable to subscribe to it. Is there anyone else getting similar RSS issues? Anyone who knows the answer can you kindly respond? Thanks!!

    pitkävetovihjeet

    (23/08/2020 - 10:54 sáng)

    pitkävetovihjeet

    Girls wien

    (24/08/2020 - 9:49 sáng)

    KAISERSLUST Plattform der Wiener Sex Scene Sex in Wien – Girls in Wien – Escorte Wien – Transen Wien – Hostessen Wien Escort Wien – Massagen Wien – Studios Wien – Laufhaus und Bordelle Wien Asiatinnen Wien – Sex in Wien – Kaiserslust – Der Kaiser hat Lust – Sex

    cbd oil solutions coupon

    (25/08/2020 - 9:50 chiều)

    You made some good factors there. I searched the net for the concern and found most individuals will certainly go along with with your web site.

    netticasinot

    (25/08/2020 - 10:41 chiều)

    netticasinot pikakasinot parhaat netticasinot

    best primer for oily skin

    (26/08/2020 - 9:24 chiều)

    Welcome to iBeautys Best, iBeautys Best is the number one destination for Latest Beauty Products. Here you can easily buy your desired product from all over the world with very reasonable price.

    cbd oil for stage fright

    (27/08/2020 - 5:48 sáng)

    Your location is valueble for me. Thanks !?

    is cbd oil any

    (28/08/2020 - 8:34 sáng)

    You made some good factors there. I looked on the web for the issue as well as found most individuals will certainly go along with with your internet site.

    ibogaine for addiction

    (28/08/2020 - 7:37 chiều)

    What are some remedies for opiate withdrawal

    CBD for Sleep

    (29/08/2020 - 10:06 chiều)

    Natural Releaf CBD | New York CBD Store with locations in Murray Hill, NY | Upper East Side, NY | White Plains, NY Serving New York City, NY and Westchester, NY High Quality CBD Products With Lab Test

    this site

    (30/08/2020 - 5:03 chiều)

    Hey there! I just would like to offer a huge thumbs up for the terrific info you have here on this post. I will certainly be returning to your blog for even more quickly.

    slots bonus

    (30/08/2020 - 10:57 chiều)

    Love watching sunset !

    농구 베팅

    (30/08/2020 - 11:20 chiều)

    Best view i have ever seen !

    안전카지노

    (31/08/2020 - 12:49 sáng)

    Love watching sunset !

    panotreffit

    (31/08/2020 - 3:44 chiều)

    Löydä aito seksi chatti kaveri jo tänään! Rekisteröidy ilmaiseksi ja aloita keskustelut jo tänään! Seksi chat ei jätä ketään kylmäksi edes tammikuussa!

    ilmaiset porno videot

    (31/08/2020 - 11:19 chiều)

    ilmaiset pornovideot, pornovideot, porno videot, pornovideoita, porn videos, free pornvideos, porno video

    winoutt

    (01/09/2020 - 10:16 chiều)

    investors

    라이브 바카라

    (02/09/2020 - 12:14 chiều)

    Love watching sunset !

    카지노 룰렛

    (03/09/2020 - 1:36 sáng)

    Best view i have ever seen !

    ilmaiset porno videot

    (03/09/2020 - 9:34 chiều)

    ilmaiset videot, ilmaiset pornovideot, ilmaiset porno videot, porno video, porno videot

    single serve coffee

    (04/09/2020 - 2:56 chiều)

    single serve coffee

    You can definitely see your expertise in the work you write. The arena hopes for more passionate writers like you who are not afraid to say how they believe. All the time follow your heart.

    Fe Ravago

    (04/09/2020 - 8:56 chiều)

    Oh my benefits! a remarkable short article man. Thanks However I am experiencing issue with ur rss. Don?t recognize why Incapable to sign up for it. Exists anyone getting the same rss issue? Any person that understands kindly react. Thnkx

    Airport Temperature Screening

    (04/09/2020 - 9:40 chiều)

    Body Surface Temperature Screening

    cbd oil

    (05/09/2020 - 7:12 chiều)

    cbd oil

    Construction and Infrastructure

    (05/09/2020 - 9:40 chiều)

    We are building consultants. We perform roof assessments, window testing, and wall testing for quality assurance on new and existing buildings.

    Kizzy Hawkin

    (06/09/2020 - 6:35 sáng)

    This is the best blog site for any person that wishes to find out about this subject. You understand so much its nearly tough to suggest with you (not that I actually would want?HaHa). You certainly put a new spin on a subject thats been covered for years. Great things, just great!

    gemstones

    (06/09/2020 - 9:35 sáng)

    Online jewelry boutique specializing in custom gold and silver pieces. For the hippy hearted fashion lover. Known for its custom lotus flower hoop earrings and large collection of hoop earrings. Customers enjoy the classic and unique versatile everyday jewelry designs. Glamour hippy began is also known for its dainty gold jewelry pieces. Bohemian chic styles with modern fashion flare. Great prices and affordable. Everyday pieces to statement piece designs for special occasions. Glamour hippy is inspired by diverse world culture and it reflects into the ever changing designs. Its customer enjoys unique pieces and comfort in style. Glamour hippy wants to be a part of its customers wardrobe for many years and part of great memories where ever the customer takes their jewelry pieces. Glamour hippy is glamour and hippy all in one. Shiny pretty pieces, Unique, Glamorous, boho chic, one of a kind, dainty, but statement worthy.

    netticasino

    (06/09/2020 - 9:18 chiều)

    netticasinot, netticasino, casino, kasinot, nettkasinot

    enzyte vs cialis

    (08/09/2020 - 4:07 sáng)

    I found your blog site on google and check a few of your very early blog posts. Continue to maintain the very good run. I just added up your RSS feed to my MSN Information Visitor. Seeking ahead to learning more from you later on!?

    fleet management software

    (08/09/2020 - 2:49 chiều)

    GEM-CAR auto repair shop management software is arguably the most comprehensive software of its kind currently available. Lauded for its easy to use modules including CRM, digital inspection and electronic punch clock: it provides the repair shop operator with a complete system to run the business. GEM-CAR puts the shop operator firmly in the driver’s seat. And if you are a fleet operator look for GEM-FLEET our fleet management software.

    roofing toronto

    (08/09/2020 - 11:01 chiều)

    I’ve learned a number of important things by means of your post. I might also like to convey that there will be a situation in which you will make application for a loan and don’t need a co-signer such as a Federal government Student Support Loan. But if you are getting a loan through a conventional loan service then you need to be prepared to have a co-signer ready to allow you to. The lenders will probably base their own decision on a few issues but the biggest will be your credit worthiness. There are some loan merchants that will in addition look at your work history and come to a decision based on that but in many cases it will hinge on your score.

    how to turn 50 dollars into 100

    (08/09/2020 - 11:04 chiều)

    I have noticed that online diploma is getting well-known because obtaining your degree online has developed into popular solution for many people. Numerous people have not really had a possibility to attend a normal college or university although seek the raised earning potential and career advancement that a Bachelor’s Degree gives. Still people might have a qualification in one field but would choose to pursue one thing they now have an interest in.

    click here

    (09/09/2020 - 1:19 sáng)

    I cling on to listening to the news bulletin lecture about getting boundless online grant applications so I have been looking around for the best site to get one. Could you advise me please, where could i get some?

    Brooks Kostic

    (09/09/2020 - 3:25 sáng)

    I do not even know how I ended up right here, however I believed this post was great. I don’t realize who you’re however definitely you are going to a well-known blogger when you are not already. Cheers!

    news aspire mastercard

    (09/09/2020 - 8:30 chiều)

    Thanks , I’ve recently been looking for info about this topic for a while and yours is the greatest I have came upon so far. However, what concerning the conclusion? Are you positive concerning the supply?

    Recommended Site

    (09/09/2020 - 11:35 chiều)

    Whats up very cool web site!! Guy .. Beautiful .. Wonderful .. I will bookmark your web site and take the feeds additionally…I’m happy to seek out so many useful info right here in the put up, we’d like work out more techniques on this regard, thank you for sharing. . . . . .

    see page

    (09/09/2020 - 11:39 chiều)

    excellent post, very informative. I wonder why the other specialists of this sector do not notice this. You should continue your writing. I’m sure, you’ve a great readers’ base already!

    netticasino

    (10/09/2020 - 3:31 chiều)

    pikakasinot, kasinot ilman rekisteröitymistä

    canadian pharmacy sildenafil

    (11/09/2020 - 4:31 sáng)

    I was very happy to find this web-site. I wished to thanks for your time for this terrific read!! I most definitely appreciating every little bit of it and I have you bookmarked to have a look at new stuff you article.

    pitkävetovihjeet

    (11/09/2020 - 9:09 chiều)

    vedonlyönti

    jonathan manzi

    (12/09/2020 - 12:32 sáng)

    I want to express thanks to this writer just for rescuing me from such a instance. Right after exploring through the world-wide-web and obtaining views which were not helpful, I was thinking my life was over. Existing minus the strategies to the problems you have solved through your main site is a critical case, as well as ones which could have in a wrong way affected my career if I had not come across your blog. Your competence and kindness in playing with all the pieces was important. I am not sure what I would’ve done if I hadn’t come across such a step like this. I’m able to at this moment look ahead to my future. Thanks very much for your reliable and effective guide. I won’t hesitate to recommend the sites to anyone who wants and needs assistance on this area.

    google comment

    (12/09/2020 - 12:35 sáng)

    Hiya, I am really glad I’ve found this information. Nowadays bloggers publish just about gossips and net and this is really frustrating. A good web site with interesting content, that’s what I need. Thanks for keeping this website, I will be visiting it. Do you do newsletters? Cant find it.

    electronics

    (12/09/2020 - 4:06 chiều)

    electronics store near me

    roof repair toronto

    (12/09/2020 - 9:39 chiều)

    Thanks for these pointers. One thing I also believe is the fact that credit cards featuring a 0 rate often appeal to consumers in zero rate of interest, instant acceptance and easy on the web balance transfers, nevertheless beware of the main factor that can void your 0 easy road annual percentage rate and throw one out into the bad house fast.

    Salesforce

    (12/09/2020 - 11:30 chiều)

    Find The Top Rated Web Hosting

    los angeles hookup

    (13/09/2020 - 10:17 chiều)

    los angeles hookup

    generic sildenafil marley drug

    (14/09/2020 - 2:20 sáng)

    This website is truly a walk-through for every one of the details you desired about this and also didn?t understand who to ask. Glimpse right here, and you?ll absolutely find it.

    best buy drugs

    (14/09/2020 - 9:36 chiều)

    buy prescription drugs online

    Private Dog Training

    (14/09/2020 - 11:55 chiều)

    I think this is among the most significant info for me. And i’m glad reading your article. But want to remark on few general things, The site style is ideal, the articles is really nice : D. Good job, cheers

    cheap sex doll

    (15/09/2020 - 12:20 sáng)

    you’re actually a just right webmaster. The website loading pace is incredible. It seems that you are doing any distinctive trick. In addition, The contents are masterwork. you’ve done a great job on this topic!

    sildenafil pfizer 50 mg

    (15/09/2020 - 2:38 sáng)

    You made some good points there. I viewed the net for the concern as well as found most people will go along with with your website.

    sildenafil in natural foods

    (16/09/2020 - 4:47 sáng)

    you have an excellent blog site here! would certainly you like to make some invite messages on my blog?

    mushroom fast foodmushroom

    (16/09/2020 - 4:14 chiều)

    Our Mushroomburger The signature Mushroomburger patty was created back in 1979. Still to everyone’s surprise, it is approximately made up of 50 mushrooms and 50 real beef.

    sildenafil citrate tablets dosage

    (16/09/2020 - 8:34 chiều)

    Oh my benefits! an incredible short article dude. Thank you Nevertheless I am experiencing problem with ur rss. Don?t know why Incapable to subscribe to it. Is there anyone getting the same rss issue? Anybody who recognizes kindly react. Thnkx

    Visit My site

    (16/09/2020 - 10:45 chiều)

    I have been examinating out many of your stories and it’s pretty good stuff. I will definitely bookmark your website.

    best hotels

    (17/09/2020 - 12:35 chiều)

    book hotels, find hotels, discount hotels, hotel deals, compare hotels, search for hotels, best hotels, hotel deals, hotel packages, city packages

    website

    (17/09/2020 - 4:26 chiều)

    Very interesting information!Perfect just what I was searching for! “Charity is injurious unless it helps the recipient to become independent of it.” by John Davidson Rockefeller, Sr..

    netticasino

    (17/09/2020 - 9:26 chiều)

    netticasinot, parhaat netticasinot, netticasino

    Women's Sexy Apparel

    (18/09/2020 - 9:23 sáng)

    As a Newbie, I am always exploring online for articles that can help me. Thank you

    tr forum

    (18/09/2020 - 9:28 sáng)

    Admiring the commitment you put into your blog and detailed information you present. It’s great to come across a blog every once in a while that isn’t the same old rehashed information. Excellent read! I’ve saved your site and I’m including your RSS feeds to my Google account.

    extremely great blog post, i definitely like this website, go on it

    seo or facebook ads

    (18/09/2020 - 10:21 chiều)

    Site Rank Services offers affordable premium SEO packages & helps increase the visibility of your site in the search engines. We help you generate more profits

    markkinointitoimisto

    (19/09/2020 - 1:40 sáng)

    I am usually to running a blog and i really recognize your content. The article has really peaks my interest. I am going to bookmark your website and maintain checking for brand new information.

    Essay writing

    (19/09/2020 - 10:13 sáng)

    Hey there! This is my first visit to your blog! We are a team of volunteers and starting a new project in a community in the same niche. Your blog provided us beneficial information to work on. You have done a extraordinary job!

    Shopify fitness store

    (19/09/2020 - 1:12 chiều)

    Shopify fitness store

    Shopify gadget store

    (19/09/2020 - 10:13 chiều)

    Shopify gadget store

    Read More

    (19/09/2020 - 11:36 chiều)

    of course like your website however you have to test the spelling on quite a few of your posts. Many of them are rife with spelling issues and I in finding it very troublesome to tell the truth then again I will surely come back again.

    create website on wordpress

    (19/09/2020 - 11:51 chiều)

    you are truly a just right webmaster. The web site loading pace is amazing. It sort of feels that you’re doing any distinctive trick. Moreover, The contents are masterpiece. you have done a excellent activity on this topic!

    adult toys near me ,where to buy adult toys near me,male sex toys,gay male sex toys,best gay male sex toys,female sex toys,best female sex toys,homemade female sex toys,female adult toys,female masturbation toys,diy female sex toys,female pleasure toys,female transformers toys,female masturbation with toys,

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *