Đến Nha Trang phải rinh ngay những món đặc sản này

Nha Trang không chỉ là thiên đường du lịch mà còn là thiên đường ẩm thực. Nơi đây nổi tiếng với nhiều loại đặc sản khác nhau, không chỉ có hải sản- đặc trưng miền biển mà còn là các loại bánh trái, thực phẩm bổ dưỡng. Đã đến với Nha Trang thì các bạn không thể bỏ qua bất kì một đặc sản Nha Trang nào dưới đây.

1.Đặc sản Nha Trang: Yến sào

 

Đứng đầu trong các món đặc sản của Nha Trang là yến sào. Đây là một sản vật quý giá mà thiên nhiên đã ban tặng cho vùng đất này. Dưới thời phong kiến, yến sào là tặng phẩm quý, chỉ có các bậc Vua chúa mới được dùng. Ơ Khánh Hòa, yến tự nhiên sống trên hơn 30 hòn đảo lớn nhỏ. Trong đó, nổi tiếng nhất là yến ở hòn Nội, sau đó đến hòn Ngoại, hòn Sam….

 

Chim Yến thường làm tổ trên vách núi đá cao, người dân thường dựng những giàn giáo bằng tre theo các vách núi đá để lấy tổ yến. Tổ yến được chia thành nhiều loại như: yến huyết, yến trắng, yến bã trầu, yến vàng… Theo Đông y, yến sào có vị ngọt, tính bình, thường được dùng làm đồ ăn bổ dưỡng, suy nhược, mệt mỏi, biếng ăn, mất ngủ, tim đập nhanh, khí huyết yếu kém, gầy ốm, da vàng… Ngoài ra, yến sào còn giúp cơ thể tăng sức đề kháng và miễn dịch … Yến thường được chế biến thành nhiều cách như súp yến, yến tiềm gà ác, chưng đường phèn, chè yến hạt sen, chè yến đường phèn…

 

Đứng đầu trong các món đặc sản của Nha Trang là yến sào. Đây là một sản vật quý giá mà thiên nhiên đã ban tặng cho vùng đất này. Dưới thời phong kiến, yến sào là tặng phẩm quý, chỉ có các bậc Vua chúa mới được dùng. Ơ Khánh Hòa, yến tự nhiên sống trên hơn 30 hòn đảo lớn nhỏ. Trong đó, nổi tiếng nhất là yến ở hòn Nội, sau đó đến hòn Ngoại, hòn Sam….

Yến sào- đặc sản Nha Trang

 

Địa chỉ mua yến sào :

 

• Cửa hàng số yến sào A Nam: số 50 B – Nguyễn Thị Minh Khai – Phường Tân Lập – Nha Trang.

 

• Công ty yến sào Khánh Hòa: Số 248 – đường Thống Nhất – Phường Phương Sơn – Nha Trang.

 

• Yến Sào Sanest Khánh Hòa với các chi nhánh như sau:

 

– Cửa hàng số 248 Thống Nhất – Nha Trang.

 

– Cửa hàng số 136 Thống Nhất – Nha Trang

 

– Cửa hàng số 90 Trần Phú – Nha Trang.

 

– Cửa hàng số 48 Lê Thánh Tôn – Nha Trang.

 

– Cửa hàng số 38 Trần Quý Cáp – Nha Trang.

 

– Cửa hàng số 6B Hoàng Hoa Thám – Nha Trang.

 

– Cửa hàng số 18D Trần Hưng Đạo – Nha Trang.

 

– Cửa hàng số 120C Trịnh Phong – Nha Trang.

 

– Cửa hàng số 38 Phan Chu Trinh – Nha Trang.

 

– Cửa hàng số 89 Thống Nhất – Nha Trang.

 

– Cửa hàng số 86 Trần Phú – Nha Trang.

 

– Cửa hàng số 55 Ngô Gia Tự – Nha Trang.

 

Giá : Tùy vào loại yến sào bạn mua, yến sào sẽ có giá khoảng từ 2,8 – 15 triệu/100gr.

 

2.Đặc sản Nha Trang: Bánh xoài

 

Bánh xoài hay còn gọi là bánh tráng xoài là đặc sản nổi tiếng của Nha Trang, có vị chua thanh, ngọt vừa, có mùi thơm tự nhiên của xoài, rất thích hợp để ăn chơi.

 

Cách làm món ăn này không quá cầu kỳ. Những quả xoài chín được đem rửa sạch, bỏ vỏ và hạt còn phần thịt xoài được làm nhừ thành một hỗn hợp sền sệt. Sau đó, bắc hỗn hợp này lên bếp, cho thêm chút nước đường, gừng tươi giã nhỏ, liên tục khuấy đều tay trong khoảng ba tiếng cho đến khi sôi và đặc sệt lại. Tiếp đến là công đoạn tráng bánh, phải khéo léo sao cho miếng bánh đều và mỏng tang. Có người lót một miếng bánh tráng mỏng ở bên dưới rồi múc hỗn hợp xoài để lên trên sao cho lớp xoài sẽ dày khoảng gấp đôi miếng bánh tráng.

 

Kế đó, người ta đem phơi hai đến ba nắng để bánh khô. Bánh xoài không cần khô giòn mà chỉ cần phơi nắng sao cho se lại, ráo bề mặt, sờ vào không dính tay nữa, có thể nhấc bánh lên là được. Món đặc sản này này không cần bất kỳ chất bảo quản nào vẫn có thể giữ được hương vị khá lâu trong điều kiện bình thường.

 

Đặc sản Nha Trang: Bánh xoài

Bánh xoài- đặc sản Nha Trang

 

Địa chỉ mua bánh xoài :

 

– Chợ Xóm Mới 49 Ngô Gia Tự – Nha Trang.

 

– Chợ Đầm.

 

– Cửa hàng số 11E Thái Nguyên – Nha Trang.

 

Giá : Từ 70 – 120.000 đồng/kg và thường được chia thành nhiều bịch nhỏ khoảng 200g khá tiện lợi.

 

3.Đặc sản Nha Trang: Nem Ninh Hòa

 

Nhắc đến ẩm thực Nha Trang thì người ta không thể không nhắc đến món nem Ninh Hòa. Nem Ninh Hòa bao gồm nem chua và nem nướng. Tuy nhiên, hầu hết du khách đến đây đều chọn nem nướng để thưởng thức và mua nem chua về làm quà cho mọi người.

 

Thành phần chính của món nem là thịt lợn tươi vừa mới mổ xong, lọc bỏ hết gân, rửa sạch, lau khô bằng vải sạch và thái thành từng lát mỏng. Sau đó cho thịt và gia vị như: tiêu, đường, muối, bột ngọt vào cối, quết thật nhuyễn, quết càng nhanh tay thì thịt càng săn chắc lại thì nem càng ngon.

 

Nem Ninh Hòa thường được gói kèm lá chùm ruột hoặc lá khế còn non xanh để để tạo mùi thơm. Múc một lượng thịt vừa đủ rồi quấn lá chùm ruột hoặc lá khế quanh thịt. Bên ngoài chiếc nem còn bọc thêm nhiều lớp lá chuối và buộc lại. Nem sau khi gói xong sẽ được để nơi thoáng mát qua hôm sau là có thể dùng được.

 

Nhắc đến ẩm thực Nha Trang thì người ta không thể không nhắc đến món nem Ninh Hòa. Nem Ninh Hòa bao gồm nem chua và nem nướng. Tuy nhiên, hầu hết du khách đến đây đều chọn nem nướng để thưởng thức và mua nem chua về làm quà cho mọi người.

Nem Ninh Hòa- đặc sản Nha Trang

 

Địa chỉ mua nem Ninh Hòa :

 

– Quán nem nướng Vũ Thành An, số 15 Lê Lợi – Nha Trang.

 

– Quán Nem số 25 Lê Hồng Phong – Nha Trang.

 

– Quán Nem Đặng Văn Quyên, số 16A Lãn Ông – Nha Trang

 

– Quán Nem Đặng Văn Quyên ở ngã 3 Phan Bội Châu giao với Hàn Thuyên – Nha Trang.

 

– Quán Nem Nhã Trang, số 39 Nguyễn Thị Minh Khai – Nha Trang.

 

– Quán Nem Nhã Trang ngay chân cầu Bóng đường 2-4 – Nha Trang.

 

– Quán Nem Ngọc Tiên, 59 Lê Thành Phương – Nha Trang

 

– Quầy Nem nướng cuốn sẵn số 50 Thống Nhất – Nha Trang.

 

– Nem chua lấy từ Ninh Hoà – Quán bún cá Cây Bàng ở số 6 Hàn Thuyên – Nha Trang.

 

Giá : 3.500 đồng/chiếc.

 

4.Đặc sản Nha Trang: Mực khô/mực một nắng/mực rim/ghẹ sữa ram

 

Nếu kể đến đặc sản Nha Trang bạn không thể không nhắc đến các món được chế biến từ mực và ghẹ. Mực và ghẹ ở Nha Trang không chỉ là một loại hải sản quen thuộc ở đây mà còn là một món quà ý nghĩa cho người thân bạn bè được các du khách vô cùng ưa thích. Có lẽ vì Nha Trang là thành phố biển cho nên những đồ hải sản ở đây luôn tươi ngon và mang một mùi vị độc đáo rất riêng.

 

Nếu kể đến đặc sản Nha Trang bạn không thể không nhắc đến các món được chế biến từ mực và ghẹ. Mực và ghẹ ở Nha Trang không chỉ là một loại hải sản quen thuộc ở đây mà còn là một món quà ý nghĩa cho người thân bạn bè được các du khách vô cùng ưa thích. Có lẽ vì Nha Trang là thành phố biển cho nên những đồ hải sản ở đây luôn tươi ngon và mang một mùi vị độc đáo rất riêng.

Mực rim me- đặc sản Nha Trang

 

Địa chỉ mua mực khô/mực một nắng/mực rim/ghẹ sữa ram:

 

– Chợ Đầm.

 

– Chợ Xóm Mới số 49 Ngô Gia Tự – Nha Trang.

 

– Đại lý hải sản: số 48 Ngô Gia Tự – Nha Trang.

 

Giá : Bạn có thể mua mực khô với khoảng 500.000  đến 700.000 đồng/1kg, 350.000 đến 500.000 đồng/1kg mực một nắng tùy thuộc vào từng kích cỡ của mực. Giá mực rim me dao động từ 40.000  đến 55.000 đồng/1hũ 300gr.

 

5.Đặc sản Nha Trang: Chả cá Nha Trang

 

Không cần phải nói nhiều về điều này, chả cá chính là đặc sản nổi tiếng nên mua về làm quà khi du lịch Nha Trang. Bởi nó là sự kết hợp cả các loại cá tươi không xương hoặc có ít xương như: cá mối, cá thởn, cá rựa, cá nhồng, cá thu, cá chuồn, cá cờ… với các loại gia vị gia truyền, và điều đó đã tạo nên những miếng chả cá ngon, mềm mịn và hơi dai mà không chả cá ở nơi nào có được.

 

Chả cá Nha Trang có 2 loại: chả cá hấp và chả cá rán. Tùy theo sở thích mà bạn có thể mua 1 trong 2 hoặc cả 2 loại chả cá này. Nhưng nếu bạn ở xa thì nên mua chả cá rán, bởi vì nó sẽ không bị ôi thiu khi vận chuyển.

 

Chả cá Nha Trang có 2 loại: chả cá hấp và chả cá rán. Tùy theo sở thích mà bạn có thể mua 1 trong 2 hoặc cả 2 loại chả cá này. Nhưng nếu bạn ở xa thì nên mua chả cá rán, bởi vì nó sẽ không bị ôi thiu khi vận chuyển.

Chả cá- Đặc sản Nha Trang

 

Địa chỉ mua chả cá Nha Trang:

 

– Số 8A Ngô Thời Nhiệm.

 

– Khu vực ăn uống chợ Đầm.

 

– Quán Nguyên Loan, số 123 Ngô Gia Tự.

 

Giá bán tham khảo từ 150.000 đồng đến 200.000 đồng/kg.

 

6.Đặc sản Nha Trang: Bong bóng cá

 

Có thể bạn chưa biết, bong bóng cá có thể được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng và lạ miệng. Đặc biệt là món ăn này chỉ có ở Nha Trang. Thông thường, bong bóng cá thường được lấy từ cá loại các như cá lạc, cá đường, cá chẽm,… bởi chúng sẽ có độ to, mềm, cũng như dai và nhiều dinh dưỡng hơn những loại cá khác. Để bảo quản, người dân Nha Trang thường đem sấy khô hoặc chiên sơ. Cho nên, khi chế biến bạn cần ngâm nó trong nước có pha thêm chút rượu trắng và gừng để làm mềm, loại bỏ mùi tanh.

 

Có thể bạn chưa biết, bong bóng cá có thể được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng và lạ miệng. Đặc biệt là món ăn này chỉ có ở Nha Trang. Thông thường, bong bóng cá thường được lấy từ cá loại các như cá lạc, cá đường, cá chẽm,… bởi chúng sẽ có độ to, mềm, cũng như dai và nhiều dinh dưỡng hơn những loại cá khác. Để bảo quản, người dân Nha Trang thường đem sấy khô hoặc chiên sơ. Cho nên, khi chế biến bạn cần ngâm nó trong nước có pha thêm chút rượu trắng và gừng để làm mềm, loại bỏ mùi tanh.

Bong bóng cá- Đặc sản Nha Trang

 

Địa chỉ mua bong bóng cá :

 

– Chợ Đầm.

 

– Chợ Xóm Mới số 49 Ngô Gia Tự – Nha Trang.

 

Giá : 100.000 đồng/bịch/200g.

 

7.Đặc sản Nha Trang: Muối ớt chanh

 

Tuy chỉ là món nước chấm để ăn kèm với các món ăn từ hải sản nhưng với hương vị đặc trưng khó quên của mình, món muối ớt chanh Nha Trang luôn là một sự lựa chọn hàng đầu trong danh mục đặc sản địa phương của các du khách khi đặt chân đến xứ biển.

 

Muối ớt chanh Nha Trang đơn giản được làm từ các nguyên liệu chính như: đường, muối, ớt, chanh. Qua bàn tay của người chế biến đã tạo ra món nước chấm ngon sánh mịn, cay nồng nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng mà không lẫn với bất kỳ loại nước chấm nào khác.

 

Muối ớt chanh Nha Trang đơn giản được làm từ các nguyên liệu chính như: đường, muối, ớt, chanh. Qua bàn tay của người chế biến đã tạo ra món nước chấm ngon sánh mịn, cay nồng nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng mà không lẫn với bất kỳ loại nước chấm nào khác.

Muối ớt chanh- đặc sản Nha Trang

 

Địa chỉ mua muối ớt chanh Nha Trang tham khảo:

 

– Chợ Đầm.

 

– Chợ Xóm Mới số 49 Ngô Gia Tự – Nha Trang.

 

Giá : 20-30.000 đồng/chai.

Mong rằng bài viết này sẽ giúp ích cho các bạn khi lựa chọn thưởng thức mua quà cho gia đình, bạn bè sau khi du lịch Nha Trang trở về. Chúc các bạn có một kì nghỉ vui vẻ^^

Xem thêm: Chia sẻ kinh nghệm du lịch Nha Trang

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *